Mực dẻo 2 nắng là một món ngon độc đáo và đặc biệt thu hút sự chú ý của nhiều người. Với sự kết hợp tinh tế giữa mực tươi ngon và quy trình chế biến đặc biệt, mực dẻo 2 nắng mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy cùng khám phá về món ăn độc đáo này và tìm hiểu về quá trình chế biến nổi bật của nó nhé.
1. Quá trình phơi mực dẻo 2 nắng
Quá trình phơi mực dẻo 2 nắng là một quy trình đặc biệt và cần sự kỹ lưỡng. Dưới đây là cách phơi mực dẻo 2 nắng:
- Chuẩn bị mực: Chọn những con mực tươi ngon, làm sạch bề mặt, và rửa qua nước để loại bỏ bụi bẩn và cặn bã.
- Giai đoạn phơi nắng 1:
- Bạn cần sắp xếp mực trên khay hoặc vật liệu phơi phù hợp.
- Đặt khay mực ngoài nắng mặt trời, nơi có gió thông thoáng.
- Phơi mực dưới ánh nắng trực tiếp trong khoảng 1-2 giờ.
- Quay mực một lần giữa quá trình phơi để đảm bảo mực được khô đều.
Giai đoạn phơi nắng 2:
- Sau khi hoàn thành giai đoạn phơi nắng 1, bạn tiếp tục phơi nắng 2
- Đặt mực phơi dưới ánh nắng mặt trời tiếp tục trong khoảng thời gian từ 3-5 giờ.
- Trong quá trình này, bạn cũng nên quay mực một lần giữa chừng để đảm bảo mực khô đều và không bị cháy.
Lưu ý:
- Cần chú ý đến thời gian phơi mực để đảm bảo mực không quá khô và mất đi độ dẻo đặc trưng.
- Đảm bảo mực được phơi dưới nắng to trong môi trường sạch và khô ráo.
- Kiểm tra kỹ trước khi sử dụng để đảm bảo mực hoàn toàn khô và không bị hỏng.
- Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại mực dẻo khác nhau. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng ngon và chất lượng như nhau. Mực từ vùng biển Huế, Phan Thiết, Phú Quốc đã nổi tiếng từ lâu. Vì vậy, Sahara chỉ lựa chọn trực tiếp 2 loại mực này để làm mực dẻo bán cho người tiêu dùng.
2. Cách chọn mực dẻo ngon
Tiêu chuẩn để chọn mực 2 nắng ngon là mực phải để ráo nước, khô ráo khi chế biến và không bị mất quá nhiều nước như mực tươi. Sự khác biệt giữa mực giá rẻ và mực 2 nắng chất lượng cao là mực ráo nước . Mực khô nhìn giống mực tươi nhưng mực càng ngon thì càng dày, và dẻo. Màu sắc của đầu và râu phải giữ nguyên màu trắng hồng, không quá nhạt. Khi chế biến mực khô, không mất quá nhiều nước, tỷ lệ hao hụt của mực không giảm đáng kể so với mực chưa qua chế biến. Mực dẻo 2 nắng khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của mực chứ không hề mềm nhão chút nào. Xem thêm: Mách bạn cách chọn mực khô tươi ngon không chất bảo quản
3. Mực dẻo 2 nắng giá bao nhiêu tiền một ký
Tại sao lại có nhiều mức giá mực dẻo khác nhau như vậy? Làm sao để phân biệt khi nhìn vào loại mực có giá khác nhau? Giá mực khô tùy thuộc vào kích cỡ của mực để phân biệt giá mực càng lớn thì giá càng cao. Tuy nhiên, mực dẻo 2 nắng không dựa vào kích thước của mực như vậy mà dựa vào độ ráo nước và độ dẻo của mực. Mực càng dẻo thì giá càng cao size lớn và size nhỏ giá khác nhau. Giá mực dẻo 2 nắng không chỉ phụ thuộc vào độ mềm dẻo mà còn phụ thuộc vào loại mực. Mực ngon được làm từ mực lá hoặc mực ống. Không nên mua mực xà vì chúng rẻ nhưng thịt nhạt.
4. Địa chỉ bán mực dẻo 2 nắng giá tốt tại Hồ Chí Minh
SaharaFood là một thương hiệu đặc sản nổi tiếng, đặc trưng cho sản phẩm mực dẻo Phú Quốc chất lượng cao tại Việt Nam. Với tầm nhìn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, SaharaFood đã tạo nên danh tiếng về mực dẻo Phú Quốc chất lượng và độc đáo.
Mực dẻo Phú Quốc của SaharaFood được chế biến từ mực tươi ngon, thu hái từ biển xanh quanh hòn đảo Phú Quốc. Qua quá trình chế biến công phu, mực dẻo SaharaFood mang đến một hương vị tuyệt vời và chất lượng vượt trội. Sản phẩm mực dẻo SaharaFood có đặc điểm thịt mực dai, mềm mịn, và hương vị đặc trưng, tạo nên sự phong phú và cuốn hút cho món ăn.
Với SaharaFood, việc duy trì chất lượng và sự tươi ngon của sản phẩm là ưu tiên hàng đầu. Mực dẻo Phú Quốc của SaharaFood được sản xuất với quy trình nghiêm ngặt và sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho người tiêu dùng. Đội ngũ chuyên gia tại SaharaFood không ngừng nỗ lực để mang đến những sản phẩm mực dẻo tinh tế, từng chi tiết được chăm chút tỉ mỉ để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Không chỉ là một loại đặc sản, mực dẻo Phú Quốc của SaharaFood còn là một món quà tuyệt vời để tặng người thân, bạn bè hoặc đối tác kinh doanh. Với hương vị độc đáo và chất lượng đáng tin cậy, mực dẻo SaharaFood là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức và chia sẻ niềm vui ẩm thực.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa độ tươi ngon, độ dai và độ mềm mịn, mực dẻo 2 nắng sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Bài viết này đã giới thiệu đến bạn thông tin về mực dẻo 2 nắng và giá của nó. Hãy đến SaharaFood để mua được sản phẩm yêu thích nhé.
Viết bình luận