Khô Cá Đuối Loại 2


290,000₫
0911144144 ĐẶT MUA NHANH LIÊN HỆ

Tại sao chọn chúng tôi

  • Đạt tiêu chuẩn sạch, hợp vệ sinh, đảm bảo VSATTP, sản xuất theo quy trình truyền thống.
  • Tuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu
  • Đảm bảo cung cấp hàng chất lượng loại 1 , nói không với hàng kém chất lượng
  • Miễn phí giao hàng trong pham vi bán kính dưới 6 km từ cửa hàng đến địa chỉ giao. Trên 6 km, hỗ trợ phí ship tối đa 20.000đ. Chí áp dụng cho đơn hàng từ 500.000đ trở lên.

Khô cá đuối là món ngon zách lầu của dân nhậu rồi, chỉ cần nương sơ lên,giả một chén mắm me chua cay là hao bia tốn mồi dữ dằn rồi. Muốn ăn Khô cá đuối ngon chất lượng thì có thể mua dễ dàng tại SaharaFood. Với nguồn nguyên liệu an toàn, Sahara Food là nơi cung cấp sỉ lẻ khô cá đuối – các loại đặc sản khô cá nổi tiếng ngon nhất Kiên Giang

Khô Cá Đuối Loại 2 là loại chế biến từ cá đuối nhỏ, ít thịt, nhiều sụn, lớp vây giòn  được khách hàng ưa chuộng. Hàng này hợp với món khô nướng, chiên giòn, chiên mắm. Đặc biệt, thịt có chứa nhiều sụn gân nên khi thưởng thức những món này cảm giác giòn sật pha chút mùi ngai ngái của khô còn rất kích thích.

- Khô cá đuối là loại khô nhiều người yêu thích, được nhiều thực khách hỏi mua để gửi đi nước ngoài hoặc dự trữ trong gia đình. Khô cá đuối có mùi ngai ngái, nếu lần đầu tiên ăn sẽ thấy khó chịu, nhưng ăn được rồi sẽ phải phát ghiền vì món này.

- Miếng cá đuối khô xòe như nan quạt luôn được giới sành ăn đánh giá cao. Theo kinh nghiệm của dân biển, để miếng cá đuối được ngon thì họ phơi không quá khô hoặc quá ẩm ướt sẽ làm cá đuối mau móc hay làm mất vị ngon của cá. Họ phơi vừa khô, vừa dẻo bên trong để có được một sản phẩm khô hoàn hảo.

Kinh nghiệm ăn khô cá đuối:

- Khi mua về phải cấp đông trong tủ lạnh để khô cá đuối không mất chất

- Cá đuối phơi khô có phần hơi cứng, khi chế biến nên ngâm nước cho mềm, hoặc với món nướng thì khi nướng xong cần dùng chày đập dập trước khi ăn.

- Không cần nêm nhiều gia vị khi chế biến, bản thân cá đã được ướp muối nên nêm lạc hoặc không nêm để tận hưởng hết hương vị của cá.

Cách làm khô cá đuối

- Khô cá đuối được làm từ nhiều loại cá đuối khác nhau, thương người ta làm sạch, rửa bằng nước muối. Khi chế biến cá được cắt ra từng miếng hình tam giác, sau đó xẻ dọc từng khứa sao cho miếng cá không bị rời ra mà dính lại. Đem phơi ngoài nắng to chừng 3 nắng thì cá khô dẻo, xếp lại cẩn thận bỏ vào bì nhựa cho vào ngăn đá tủ lạnh, thích ăn lúc nào thì đem ra chế biến.

Khô cá đuối làm món gì ngon

- Khô cá đuối có thể làm ra nhiều món khoái khẩu như: chiên, nướng, gỏi. Riêng món nướng rất đơn giản là phổ biến nhất - Chỉ cần có lò than là được, nướng lên và chấm với ớt tương, mắm me nhâm nhi với một ly rượu thì thật tuyệt vời. Món này dành làm quà cho người thân, bạn bè sinh sống những nơi xa biển rất ý nghĩa và có thể bảo quản rất lâu.

Khô cá đuối nướng mắm me

Khô cá đuối nướng chắm mắm me

Khô cá đuối trộn xoài

Gỏi xoài khô cá đuối

- Nhưng trước khi chế biến phải nhớ ngâm qua với ít nước để cá mềm ra, có thể chỉ nhúng qua cũng được. Nếu nướng, chú ý màu sắc và da cá, thấy màu chuyển sang vàng ươm và da phồng rộp thì lấy xuống dùng búa đập nhẹ như đập khô mực, xe nhỏ rồi thưởng thức cùng mắm me. Nếu chiên thì nên dùng mỡ lợn, để mỡ vàng đều chiên qua là được. Còn làm gỏi thì chọn nước mắm ngon để chế biến nước mắm chua ngọt rồi trộn đều cùng khô, xoài thái nhỏ. Mấy món này mà chiêu đãi khách, hoặc dùng trong những ngày mưa gió đảm bảo luôn có cảm giác thèm thuồng. Đặc biệt, thịt có chứa nhiều sụn gân nên khi thưởng thức những món này cảm giác giòn sật pha chút mùi ngai ngái của khô còn rất kích thích.

Bảo quản Khô Cá Đuối như thế nào?

- Khô phơi nắng xong là có thể dùng ngay, nhưng tốt nhất vẫn nên bỏ vào bọc sạch kín cất ở nơi khô ráo mát mẻ tránh ẩm mốc. Trường hợp buôn bán, khô phải được hút chân không mới đảm bảo chất lượng. Khi mua khô về, mọi người để trong ngăn mát tủ lạnh hay tủ đông đều được. Mỗi lần sử dụng bỏ khô ra và gói bịch kín lại để cho lần sâu. Thời gian sử dụng của các loại khô khá lâu, quan trọng là điều kiện bảo quản như thế nào thôi.

- Ngày trước, mọi người hay nói nghèo mới ăn khô nhưng nay dù nghèo hay giàu cũng đều ăn khô. Bởi khô giờ đây đã trở thành đặc sản, món ngon độc đáo không thể thiếu trong mỗi gia đình. Thế nên, dù bắt được cá đuối vẫn phải để dành một phần làm khô là vì lẽ đó.

MUA KHÔ CÁ ĐUỐI NGON TẠI HỒ CHÍ MINH

Saharafood Chuyên Sỉ, Lẻ Khô Mực, Khô Cá Đuối Phú Quốc 

Liên hệ với chúng tôi tại:

Địa chỉ: 20/32 Nguyễn Cảnh Chân, Cầu Kho, Quận 1, TPHCM

Điện thoại: 0911144144

Website: www.saharafood.vn - www.khomuc.com.vn

Facebook: www.facebook.com/saharafood

Giao hàng tận nơi TPHCM và các thành phố khác. Đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất

 


0911144144 ĐẶT MUA NHANH LIÊN HỆ