Cá chỉ vàng với vẻ ngoài đặc trưng và hương vị độc đáo, không chỉ là một đặc sản nổi tiếng mà còn là một món ăn dân dã thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình và là món nhậu yêu thích đối với cánh mày râu. Vậy khô cá chỉ vàng giá bao nhiêu tiền một ký và nên mua ở đâu để có giá tốt. Mời bạn đọc cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
1. Khô cá chỉ vàng là gì?
Khô cá chỉ vàng được chế biến từ cá chỉ vàng tươi, qua quá trình phơi khô trong 2 đến 3 ngày nắng. Khô cá chỉ vàng thu hút sự ưa chuộng rộng rãi nhờ hương vị thơm ngon cùng mức giá phải chăng.
Quy trình chế biến cá chỉ vàng bắt đầu ngay khi nó được đánh bắt. Cá sẽ trải qua các bước phân loại và sơ chế, trong đó cắt đầu cá là công đoạn đầu tiên. Tiếp theo, cá sẽ được chia đôi, rửa sạch và ướp với các loại gia vị như muối, đường, bột ngọt, ớt xay và hạt tiêu (tuỳ chọn) trước khi đem đi phơi khô. Phơi khô trong một ngày nắng sẽ giữ cho cá đạt được độ dẻo ngọt, trong khi phơi khô từ 2 đến 3 ngày nắng sẽ tạo ra khô cá chỉ vàng có đặc điểm giòn hơn, hương vị thơm lừng, đặc biệt khi được nướng, mang đến hương vị đậm đà hơn.
Cá chỉ vàng đem lại sự đa dạng trong việc chế biến các món ăn ngon, đơn giản và dễ thực hiện. Ví dụ, cá chỉ vàng tươi có thể được sử dụng để nấu canh hoặc kho tiêu, trong khi cá chỉ vàng khô có thể được chiên, nướng hoặc rim với vị mặn ngọt. Xem thêm: Khám phá các món ngon từ khô cá chỉ vàng
2. Mức giá trung bình của 1kg khô cá chỉ vàng
Hiện nay, giá của khô cá chỉ vàng dao động trong khoảng 250.000đ - 350.000đ cho mỗi kilogram. Tuy nhiên, quý khách hàng nên cẩn thận khi mua khô cá chỉ vàng với giá dưới 200.000đ/kg, vì có khả năng chất lượng của cá sẽ không đảm bảo. Thông thường, khô cá chỉ vàng giá rẻ sẽ không ngon, dễ hỏng, và việc tiêu thụ nhiều cá kém chất lượng còn có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Giá của khô cá chỉ vàng có thể biến động lớn tùy theo nguồn gốc, chất lượng và nhà cung cấp. Vì vậy, người tiêu dùng cần phải chú ý khi mua loại cá này.
- Để nhận biết khô cá chỉ vàng chất lượng, người mua cần chú ý đến một số đặc điểm như màu sắc đỏ nâu nhạt, hương thơm tự nhiên, ít gia vị ướp, khô ráo, và không dính tay khi cầm. Điều này cho thấy cá chỉ vàng đã được chế biến từ cá tươi và có chất lượng tốt. Trong khi đó, khô cá chỉ vàng kém chất lượng thường được làm từ cá không tươi, có màu sậm, không tự nhiên, ướp nhiều gia vị và có thể hơi ẩm.
- Quý khách hàng nên mua khô cá chỉ vàng từ các nguồn tin cậy như các chợ hải sản uy tín hoặc các đại lý đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
3. Cách chọn mua khô cá chỉ vàng chất lượng
Khi mua khô cá chỉ vàng, có một số yếu tố quan trọng mà bạn nên lưu ý để đảm bảo chất lượng sản phẩm:
- Khô cá chỉ vàng chất lượng phải được phơi khô cẩn thận, có màu vàng tươi và không ẩm ướt. Màu vàng tươi là dấu hiệu cho thấy cá đã được phơi khô đúng cách. Tránh chọn những con cá màu nâu đậm hoặc có màu sắc biến đổi, vì đây có thể là loại cá đã được tẩm ướp nhiều lần gia vị để che đi mùi vị không mong muốn.
- Khi lựa chọn, hãy chọn những con cá có thịt săn chắc, tránh những miếng cá với phần thớ thịt đã bị nát hoặc không còn nguyên vẹn. Thịt cá nên có màu sắc đồng đều và không có dấu hiệu của sự hỏng hóc.
- Quan sát phần lưng và thân cá nên có lớp phấn trắng hấp dẫn, thân cá dày và có một dải màu vàng lấp lánh kéo dài từ phía sau mắt đến đuôi. Điều này cho thấy cá chỉ vàng có chất lượng tốt và được chế biến cẩn thận.
- Cá nên có kích thước lớn và đều nhau. Ngoài ra, không nên mua cá chỉ vàng có mùi muối mặn quá mạnh. Mùi hương tự nhiên và nhẹ nhàng là dấu hiệu của sản phẩm chất lượng.
4. Mua cá chỉ vàng giá tốt tại SaharaFood
Bạn có thể mua cá chỉ vàng với giá tốt tại SaharaFood. Tại đây, mức giá khô cá chỉ vàng là 260.000 đồng cho 1kg và 130.000 đồng cho 0.5kg. Đây là mức giá cung cấp bởi SaharaFood, một địa chỉ đáng tin cậy để mua sắm các loại hải sản khô.
Khô cá chỉ vàng là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Với mức giá hợp lý như vậy, bạn có thể thưởng thức hương vị đặc biệt của cá chỉ vàng mà không cần lo lắng về giá cả.
SaharaFood cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo về độ tươi ngon và sự an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể yên tâm về chất lượng khi mua cá chỉ vàng tại SaharaFood. Hãy ghé thăm SaharaFood để thưởng thức món ăn độc đáo này với mức giá hấp dẫn!
Địa chỉ: 230/54 (vào 30 mét) Lãnh Binh Thăng, P13, Q11, HCMC
Điện thoại: 0911144144
Website: www.saharafood.vn - www.khomuc.com.vn
Facebook: www.facebook.com/saharafood
Khi mua cá chỉ vàng, việc tìm kiếm mức giá tốt là một yếu tố không kém phần quan trọng. Nhiều bà nội trợ còn đang băn khoăn về mức giá của khô cá chỉ vàng. Những nỗi lo đó không còn là điều đáng ngại vì SaharaFood luôn đáp ứng nhu cầu của bạn với mức giá hợp lý, mang đến sự tiện lợi và hài lòng cho khách hàng. Hãy đến cửa hàng để mua những sản phẩm chất lượng cho gia đình của mình nhé.
Viết bình luận