Tôm khô là một trong những nguyên liệu ẩm thực được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, tôm khô có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau hoặc dùng như một món ăn nhẹ hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về giá cả và các loại tôm khô phổ biến trên thị trường.
1. Các yếu tố ảnh hưởng đến giá tôm khô
Nguồn Gốc
Vùng Biển: Tôm được bắt từ những vùng biển sạch, ít ô nhiễm thường có giá cao hơn do chất lượng tôm đảm bảo hơn. Vùng biển có tiếng tăm về độ sạch và bảo tồn môi trường thường sản xuất ra tôm khô ngon và sạch, làm tăng giá trị thị trường.
Giấy kiểm định: Tôm khô có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy tờ kiểm dịch và nguồn gốc xuất xứ thường có giá cao hơn do chi phí pháp lý và kiểm định.
Loại Tôm
Tôm Sú: Đây là loại tôm lớn và thường có giá cao nhất do kích thước và chất lượng thịt.
Tôm Đất: Giá cả của tôm đất khô thường ở mức trung bình, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng đại chúng.
Quy Trình Chế Biến
Sấy Lạnh: Tôm khô sấy lạnh giữ được hầu hết hương vị và màu sắc tự nhiên của tôm tươi. Quy trình này đòi hỏi công nghệ cao và chi phí lớn, đẩy giá thành sản phẩm lên cao.
Phơi Nắng Truyền Thống: Phương pháp phơi nắng mặt trời tự nhiên có chi phí thấp hơn và thường dẫn đến giá thành rẻ hơn, nhưng có thể ảnh hưởng đến đồng đều của màu sắc và hương vị.
Thời Điểm Mua
Mùa Vụ: Giá tôm khô có thể thay đổi theo mùa vụ. Khi nguồn cung tôm tươi dồi dào, giá tôm khô sẽ giảm và ngược lại, khi ngoài mùa, giá tôm khô có thể tăng cao.
Cung và Cầu: Nếu nhu cầu thị trường tăng cao, nhất là vào những dịp lễ tết, giá tôm khô cũng sẽ tăng theo. Ngược lại, khi cung vượt cầu, giá cả có thể giảm.
2. Tôm khô 1kg giá bao nhiêu?
Tôm khô cao cấp
Những loại tôm khô cao cấp, như tôm sú khô hoặc tôm đất khô được chế biến bằng phương pháp sấy lạnh, có thể có giá lên đến 3.000.000 VND/kg. Giá này thường áp dụng cho những sản phẩm mua ở các cửa hàng đặc sản hoặc những nơi cung cấp sản phẩm đặc trưng vùng miền. Trong mùa vụ, khi nguồn cung dồi dào, giá có thể giảm nhẹ. Ngược lại, ngoài mùa vụ, giá tôm khô cao cấp có thể tăng cao do khan hiếm nguồn cung.
Tôm Khô Bình Dân
Đối với tôm khô kích thước trung bình, phổ thông hơn, giá có thể nằm trong khoảng từ 1.000.000 VND đến 1.500.000 VND/kg. Mức giá này phản ánh một chất lượng đảm bảo nhưng không đắt đỏ như những loại tôm khô cao cấp.
3. Các loại tôm khô hiện nay
Tôm bạc biển khô
Tôm bạc biển khô là một trong những loại tôm khô được ưa chuộng nhất do kích thước lớn và hương vị ngọt thịt đặc trưng. Chúng thường được chế biến từ tôm sú tươi, sau đó được sấy khô hoặc phơi nắng để giữ lại độ ngọt tự nhiên.
Tôm đất khô
Được làm từ tôm đất, loại tôm này có vị đậm đà và thường nhỏ hơn tôm sú. Tôm đất khô thích hợp cho các món ăn cần vị ngọt tự nhiên của tôm như nấu cháo, phở hoặc làm nguyên liệu trong các món bánh.
Tép khô
Tép khô thực chất là những con tép nhỏ, sau khi được đánh bắt, được làm sạch và phơi khô hoặc sấy khô để bảo quản. Tép khô thường nhỏ hơn so với tôm khô, kích thước có thể từ vài milimet đến một vài centimet. Tép khô có hương vị đậm đà, hơi mặn và ngọt tự nhiên của thịt tép. Màu sắc của tép khô thường nghiêng về màu cam đến nâu, phụ thuộc vào loại tép và quy trình chế biến.
4. Mua tôm khô ở đâu tại Sài Gòn để có giá tốt?
Thương hiệu Saharafood được biết đến là một trong những nhà cung cấp hải sản khô uy tín trên thị trường, trong đó sản phẩm tôm khô là một trong những mặt hàng nổi bật. Tôm khô Saharafood, với quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh và giữ gìn hương vị tự nhiên, đã chiếm được lòng tin của người tiêu dùng.
- Chất lượng: Tôm khô của Saharafood thường được biết đến với chất lượng cao, tôm được lựa chọn kỹ lưỡng trước khi chế biến.
- Quy trình chế biến: Tôm được sơ chế sạch sẽ, loại bỏ các phần không ăn được và sau đó được phơi khô hoặc sấy khô bằng công nghệ hiện đại để giữ gìn hương vị và giá trị dinh dưỡng.
- Bảo quản: Sản phẩm được đóng gói kỹ càng, đảm bảo không khí không thâm nhập để tôm khô có thể bảo quản được lâu dài mà không bị mất đi hương vị đặc trưng.
- Cách đóng gói: Thương hiệu này có thể nổi bật với phong cách đóng gói đẹp mắt, thu hút người mua và phù hợp cho cả mục đích sử dụng cá nhân lẫn làm quà biếu.
- Khách hàng có thể tìm mua tôm khô Saharafood qua nhiều kênh khác nhau, từ các cửa hàng thực phẩm, siêu thị đến các nền tảng mua sắm trực tuyến. Việc mua tôm khô qua internet cũng giúp tiết kiệm thời gian và có thêm nhiều lựa chọn.
Địa chỉ: 230/54 (vào 30 mét) Lãnh Binh Thăng, P13, Q11, HCMC
Điện thoại: 0911144144
Website: www.saharafood.vn - www.khomuc.com.vn
Facebook: www.facebook.com/saharafood
Khi tìm hiểu và tham khảo giá cả của tôm khô, điều quan trọng là phải xem xét nhiều yếu tố như loại tôm, chất lượng, nguồn gốc và quy trình chế biến. Giá của 1kg tôm khô có thể dao động rất lớn tùy theo các điều kiện. Bạn nên tìm hiểu và so sánh giá từ các nhà cung cấp uy tín hoặc tham khảo thông tin tại các chợ địa phương, cửa hàng thực phẩm hoặc trên các trang thương mại điện tử để tìm ra mức giá phù hợp nhé.
Viết bình luận